Muka glatka, grubna, bijela, črna…

Muka je samljeno žito. Ži­to more biti pšenica (Wei­zen), hržulja (Roggen), jarac (Gerste), zob (Hafer), kukorica, riža, prosa (Hirse), hajda (Bu­ch­weizen), ili pir (Dinkel). U do­ma­ćinstvu naj­već hasnujemo pšeničnu mu­ku. Kvalitet pšeni­č­ne muke odvisi od kvaliteta pš­e­nice, ka je samlita tehnološkim postupkom. Od­visno od toga, kako jako je pš­e­nica samlita, na austrijanskom tržišću imamo bijelu pšeničnu muku, tip 480, polbijelu, tip 700, črnu, tip 1600 pak još od cijeloga zrna, a to je pak tip 1800. Tip nam veli, koliko miligramov mineralnih supstan­cijov muka sadržava na 100 gramov. Muke s visokim tipom sadržavaju i vanjski sloj, a one s niskim tipom skoro nimaju vanjskoga dijela zrna, nego samo nutarnje dijele. Uzato sadržavaju manje mineralov, vitaminov i balasta, ali najve­ćim dijelom škrob (Stärke) i proteine.

Tagovi: 

Ste znali? - Ke prednosti ima vožnja biciklom?

Biti u dobroj formi i izgubiti nekoliko kilogramov se na protuliću more pri bicikla­nju. Ali vožnja biciklom ima i druge dobrobiti. Najbolje bi bilo da je bicikl prvo prevo­z­no sredstvo svakoga človika. Vožnjom bicikla godimo svo­jemu tijelu, ar si moremo poboljšati i fizički izgled, a i zdravlje. Kad se biciklom otpravimo na po­sao, se ugnemo stresu u prometu. Ne tribamo iskati parking, ne plaćati ben­zin, čim si šparamo pineze, a ne triba­mo plaćati niti rate kredita, da bi otplatili bicikl.

Tagovi: 

E-maili potribuju dobro ponašanje

U poslovnoj i u privatnoj komunikaciji danas već ne moremo prez elektroničke po­šte. Ipak nisu svim poznata pravila, kako elek­tronički konunicirati da bi p­oruke na najbo­lji mogući način dostignule svojega primatelja, ad­resata. Obavezan je naslov maila, ki u najboljem slu­čaju neka bude jedna rič. Tako človik, komu ša­ljemo mail, odmah zna, kako hitno mora otvoriti mail. Mogli smo komu i nek poslati vic ili fo­to ili spomenuti ga na to, da upravo uživamo kavu. Uzvičnik ili zastavicu u farbi dodajemo samo, ako je  mail hitan.

Tagovi: 

Zač svaki človik koč mora biti egoističan?

Za človika, ki misli samo na sebe, ki se skrbi samo za svoju hasan, ki vidi samo svoje potriboće, velimo da je egoističan ili sebičan. Ali moramo znati, da postoju različne fele sebičnosti i da nije svaka od njih negativna. Dobra sebičnost je recimo to, da nismo pripravni na kompromise, kad smo si jednoč izvojevali svoje prioritete. Človik samoga sebe mora ljubiti naj­već. Stoprv onda će biti čvrst i jak karakter. U zadovoljstvu sa sobom se more posvetiti drugomu človiku i mu biti potpora i pomoć.

Tagovi: