Ste znali? - Nešto o kvasu?

Človik je hasnovao kvas prlje nego je znao pisati. Iz hiroglifov znamo, da su stare egipćanske civilizacije hasnovale kvas i proces fermentacije za dizanje tijesta, i to još pred 5.000-imi ljeti. Pravoda, onda još nisu znali, zač se tijesto polako diže. Vjerojatno su kemijsko djelovanje kvasa gledali kot misteriozan fenomen. Kvas, ki je spomenut u Bibliji, je bio mehko tijesto, ko se je čuvalo od jedne do druge pečnje kruha. Mali dio toga tijesta se je hasnovao, da se more zamisiti novo tijesto za kruh.

Tagovi: 

FUEN-ova inicijativa gradjanov u EU

Federativna unija europskih narodnosti Fuen će 21.-23 junija održati svoj kongres u južnotirolskom Brixenu. Do tada odgovorni u ovoj medjunarodnoj nevladinoj organizaciji s već od 90 zastupanih narodnih grup i narodnosti kani završiti konačni tekst za inicijativu gradjanov čiji je glavni cilj „najbolje predstaviti važnost narodnosti u Europi“. Da bi se Europski parlament tim morao baviti, potriban je milijun potpiskov.

 

Tagovi: 

Gradišćanska delegacija u Zagrebu

Zemaljski dopoglavar Gradišća mr. Franz Steindl skupa s predsjednikom Zemaljskoga odbora za Europu, inž. Rudijem Strommerom četvrtak, 18. i petak, 19. aprila su službeno boravili u Zagrebu da bi pregovarali s različnimi zastupniki Hrvatske. Cilj je bio razgovorov da pripravu moguću suradnju Hrvatske i Gradišća na sektoru gospodarstva, eko-turizma, kulture i prometa. Steindl i Strommer su se sastali i sa zastupniki Austrije u Hrvatskoj kao i s medjunarodnimi političkimi posmatrači.

Tagovi: 

Počelo je slavlje Tamburice Cindrof

Tamburica Cindrof je počela svečevanja povodom 50. obljetnice utemeljenja. Pod peljanjem poslovodeće tajnice, Judite Jaidl su cindrofske tamburašice i tamburaši pozvali na otavaranje jubilarnoga ljeta pod geslom „veselo je društvo naše“. U novouredjenoj pivnici doma kulture — predivne „katakombe“, obnovljena i adaptirana bivša pivnica ispod vijećnice — master of wine dr. Joško Schuller je predstavio četvera cindrofska vina a muzički su priredbu oblikovale Vesele Gradišćanke iz Unde i zbor Staro vino (obadva pod peljanjem Sabine Balogh.

Kako da postoji zvijezda od samoga dijamanta?

Dijamanti su jur stoljeća dugo simbol za čistoću, vječnost i kot statusni simbol zakorenjeni u kultura širom svita. Ta status si je dijamant zaslužio zbog svojih fizikalnih svojstav, ka su ljudi jur zdavno prepoznali. To su nevjerojatna tvrdoća, postojanost, rijetkost, visoka prozirnost i bistrina ovoga minerala. 

 

Ali dijamant nije vječan. Moremo ga lako zničiti, premda je najtvrdji mineral na Zemlji. Ako udrimo po njem bačićem, će puknuti ili se zmrviti. 80% od ukupno iskopanih dijamantov se hasnuje u industriji, a samo 20% dost visokoga kvaliteta za izdjelivanje nakita.

 

Tagovi: 

Ste znali? - Kako kandirati cvijeće?

Sirotice, ljubičice, jaglaci, rožine latice i drugo cvijeće se kandiranjem pretvara u slatku dekoraciju na torta ili kot dar dragoj osobi. Najbolje je, da tu dekoraciju moremo pojisti.

 

Prlje nego počnemo kandirati, ćemo latice pažljivo oprati i im se dati osušiti. Istući ćemo bjelance u snig i kistom/ pinzlom tanko premazati suhe cvijete. Zatim ćemo pažljivo posipati latice cukorom u prahu, koga smo prosijali kroz sito. Višak cukora ćemo otresti i ostaviti cvijet, da se suši nekoliko uri.

 

Tagovi: