Muka glatka, grubna, bijela, črna…

Muka je samljeno žito. Ži­to more biti pšenica (Wei­zen), hržulja (Roggen), jarac (Gerste), zob (Hafer), kukorica, riža, prosa (Hirse), hajda (Bu­ch­weizen), ili pir (Dinkel). U do­ma­ćinstvu naj­već hasnujemo pšeničnu mu­ku. Kvalitet pšeni­č­ne muke odvisi od kvaliteta pš­e­nice, ka je samlita tehnološkim postupkom. Od­visno od toga, kako jako je pš­e­nica samlita, na austrijanskom tržišću imamo bijelu pšeničnu muku, tip 480, polbijelu, tip 700, črnu, tip 1600 pak još od cijeloga zrna, a to je pak tip 1800. Tip nam veli, koliko miligramov mineralnih supstan­cijov muka sadržava na 100 gramov. Muke s visokim tipom sadržavaju i vanjski sloj, a one s niskim tipom skoro nimaju vanjskoga dijela zrna, nego samo nutarnje dijele. Uzato sadržavaju manje mineralov, vitaminov i balasta, ali najve­ćim dijelom škrob (Stärke) i proteine.

Tagovi: 

Ste znali? - Ke prednosti ima vožnja biciklom?

Biti u dobroj formi i izgubiti nekoliko kilogramov se na protuliću more pri bicikla­nju. Ali vožnja biciklom ima i druge dobrobiti. Najbolje bi bilo da je bicikl prvo prevo­z­no sredstvo svakoga človika. Vožnjom bicikla godimo svo­jemu tijelu, ar si moremo poboljšati i fizički izgled, a i zdravlje. Kad se biciklom otpravimo na po­sao, se ugnemo stresu u prometu. Ne tribamo iskati parking, ne plaćati ben­zin, čim si šparamo pineze, a ne triba­mo plaćati niti rate kredita, da bi otplatili bicikl.

Tagovi: 

Hrvatski Savjet za narodnu grupu pedlaže dodiljenje subvencijov od — 1.110.600 €

Hrvatski Savjet za narodnu grupu se je pandiljak, 13. marca sastao u Željeznu. Pri prvoj sjednici tekućega ljeta su člani zaključili predlog za podiljenje subvencijov, ke dodiljuje Savezno kance­larstvo. Lani kako jur u za­d­nji ljeti je ovo podupiranje za hrvatsku narodnu grupu iznašalo ukupno 1,1 milijun €.

ŽELJEZNO — Pri sjednici hrvatskoga Savjeta za narodnu grupu su odibrali novoga pred­sjednika. Polag dogovorenoga rotacijskoga prinicipa je Martin Ivančić od Hrvatskoga kul­turnoga i dokumentarnoga cen­tra preuzeo predsjedničtvo od Lea Radakovića od Djelatne zajednice hrvatskih komunalnih političarov (ÖVP). Stanko Horvat od Hrvatskoga kulturnoga društva je odibran za pot­predsjednika Savjeta.

Generalna sjednica Zigh-a

Datum: 
čet, 03/30/2017 - 18:00

TRAJŠTOF — Generalno spravišće će se održati četvrtak, 30. III. 2017. (18.00) u prostorija Zigh-a, Trg ddr. Štefana László-a 1

 

Dnevni red:
 

1. Izvješćaj predsjednice mag. Zlatke Gieler
2. Izvješćaj blagajnika, članarina
3. Rasterećenje staroga i odibiranje novoga odbora
4. Tekući projekti
5. Eventualnosti